close
歷經2次的失敗，終於成功了。
食材:地瓜300克 樹薯粉160克 砂糖60克
水和沙拉油適量
做法:
1.地瓜削皮切塊用電鍋蒸熟。
2.蒸熟的地瓜加入砂糖好融化，再加入樹薯粉拌均勻，如果太乾就加入水和沙拉油
3.將材料揉成麵糰，就可揉成球狀。
4.熱油鍋至稍微冒小泡 就可以放入地瓜球。
5.待地瓜球有稍微膨脹時，用鍋鏟或漏杓將地瓜球逐顆壓，使它更膨的更大。
6.等地瓜球外面酥脆後就可取出盛盤了。
PS:炸油需能淹沒地瓜球為主唷！
全站熱搜
留言列表
